Avrupa Birliği’nin (AB) doğal mineralli suları üstün sular olarak tanımlamakta ve bunları insan sağlığına en yararlı su olarak önermektedir AB mevzuatına göre doğal mineralli su olarak adlandırılan suların 4 özelliği, "Kaynağında temiz olan sular, içinde mineral olan sular, mineral yapısı -mevsimden mevsime, günden güne değişmeyen-sular, harici bir müdahalenin olmadığı sular" şeklindedir. Doğal Mineralli Su Ruhsatı için başvurular yaklaşık 1,5 yıllık bir süre yi kapsamakta ve bu süre zarfında her üç ayda bir (yani her mevsim)numune alınıp yetkili resmi kurumlarca her yönüyle incelenerek mineral yapısı ve dengesine de bakılır.OSKAR Su 25.04.2006 tarih itibariyle RUHSAT No :07 ile DOĞAL KAYNAK SU işletme ruhsatını almıştır.
DOĞAL MİNERALLİ SU NEDİR?
Yerkabuğunun çeşitli derinliklerinde uygun jeolojik şartlarda doğal olarak oluşan, bir veya daha fazla kaynaktan yeryüzüne kendiliğinden veya teknik usullerle çıkartılan, mineral içeriği, kalıntı elementleri ve diğer bileşenleri ile tanımlanan, her türlü kirlenme risklerine karşı korunmuş Sağlık Bakanlığı’nın yayınladığı Doğal Mineralli Sular Hakkındaki Yönetmelikte izin verilenler dışında her hangi bir işleme tabi tutulmaksızın nitelikleri tanımlı, etiketleme gerekliliklerini karşılayan ve satış amacı ile ambalajlanarak piyasaya arz edilen yer altı sularıdır
Kalite Kontrol Sistemi

• Periyodik olarak kaptaj(suyun kaynağında yönetmelik gereği yapılması gereken iki odalı kolay temizlenebilir malzemeden (paslanmaz,fayans vb.)  yapılmış kaynak koruma alanı) ve isale hattının(kaptajdan fabrikaya kadar suyun taşındığı gıdaya uygun boru sistemi) fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik kontrolleri yapılır.
• İsale hattından gelen su fabrika alanındaki depolara alınarak dinlendirilmek suretiyle üretime verilir.Depolara giriş ve çıkışlarında su fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik açıdan  kontrol edilir.
• Depolardan üretime verilen su, her aşama da fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik olarak periyodik kontrole tabi tutulur.  
• Dolum ünitelerinde çalışan personelin gerekli kıyafetleri (tulum, bone, galoş, maske, eldiven) giymesi ve ellerinin periyodik olarak mikrobiyolojik kontrolden geçmesi sağlanır. Bütün personelimizin periyodik portör muayeneleri yaptırılır.
• Laboratuarımız fiziksel, kimyasal ve bakteriyolojik olarak gerekli analizleri yapabilecek düzeyde elemanlara ve ekipmana sahiptir.Kimya laboratuarında analizler fotometrik ve titrasyon yöntemiyle  yapılır.Mikrobiyolojik analizler;  besiyerlerine yönetmelikte belirtilen miktarlarda ve inkübasyon sürelerinde ekim yapılarak sayıma tabii tutulur.
• Kaptajdan nihai ürüne kadar her aşamada yapılan kontroller sonucu suyun sevkine karar verilir.
• İSO 9000:2000 Kalite Yönetim Sistemine sahip fabrikamızda Kalite Politikamız, vizyonumuz ve misyonumuz her kademedeki personelimiz tarafından bilinmekte ve benimsenmektedir ve uygulanmaktadır.
  Analiz raporu,analiz değerleri ve kalite belgesi için lütfen tıklayınız